Rösterei Coffeum • Wildkaffee Espresso

ab 8,99 

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Sorte: 100% Arabica

Herkunftsland: Äthiopien

Geschmack: herb, erdig

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Beschreibung

Der Wildkaffee Espresso der Hamburger Traditionsrösterei Coffeum wächst wild unter riesigen Schattenbäumen im Dschungelgebiet der Region Bench-Maji im Westen Äthiopiens (Kaffa).

Im Jahr 1999 wurde die Farm von einem norwegisch-äthiopischen Konsortium (Norwegian Ethiopian Agricultural Development AS) gekauft und rekultiviert, hauptsächlich mit der Sorte Gesha. Dieser Wildkaffee wird als gewaschene und „natürliche“ Qualität in nur kleinen Mengen von je 150 Säcken produziert und hat eine sehr feine, erlesene Kaffeequalität.

Der Espresso wird rein biologisch angebaut und fair gehandelt. Das unverwechselbare herbe, erdige und ausgewogene Aroma wird durch die traditionelle Röstung besonders hervorgehoben. Dieser Kaffee ist ideal für die dunklere Espressoröstung und die sortenreine Verwendung.

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